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L-山梨糖 CAS数据库

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中文名称：	L-山梨糖
英文名称：	L-Sorbose
英文别名：	Sorbose; AI3-19425; Esorben; HSDB 780; L-1,2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one; L-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one; L-Sorbinose; L-xylo-2-Hexulose; NSC 97195; Sorbin; Sorbinose; Sorbose, L- (VAN) (8CI); l-Sorbose; Sorbose, L-; L-sorbopyranose; alpha-L-sorbopyranose
CAS号：	87-79-6
EINECS号：	201-771-8
分子式：	C₆H₁₂O₆
分子量：	180.1559
InChI：	InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4+,5-,6+/m0/s1
分子结构：
密度：	1.758g/cm³
熔点：	158-160℃
沸点：	401.1°C at 760 mmHg
闪点：	196.4°C
蒸汽压：	4.23E-08mmHg at 25°C

安全术语：	S22:; S24/25:;

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