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木糖醇 CAS数据库

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中文名称：	木糖醇
中文别名：	戊五醇
英文名称：	Xylitol
英文别名：	XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS号：	87-99-0;16277-71-7
EINECS号：	201-788-0
分子式：	C₅H₁₂O₅
分子量：	152.15
InChI：	InChI=1/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4+,5+
分子结构：
熔点：	92-96℃
沸点：	215~217℃
水溶性：	SOLUBLE

物化性质：

性状外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）。
熔点 61~61.5℃
沸点 215~217℃
溶解性易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。

产品用途：

用作食品甘味剂

安全术语：	S24/25:;
上游原料：	纯碱、活性炭、硫酸、木糖、氢气
下游产品：	活性炭(糖用)、乳化剂M-201

化工字典

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