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双乙酸钠 CAS数据库

双乙酸钠 CAS数据库

中文名称：	双乙酸钠
中文别名：	双醋酸氢钠; SDA; 二醋酸一钠; 双醋酸钠;
英文名称：	sodium hydrogen di(acetate)
英文别名：	Sodium diacetate; Sodium diacetate acid; SDA; sodium acetate - acetic acid (1:1:1)
CAS号：	126-96-5
EINECS号：	204-814-9
分子式：	C₄H₇NaO₄
分子量：	142.09
InChI：	InChI=1/2C2H4O2.2Na/c21-2(3)4;;/h21H3,(H,3,4);;/q;;2*+1/p-2
分子结构：
熔点：	323-329℃

物化性质：

熔点 323-329°C

产品用途：

是一种新型食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂，在工业领域用作螯合剂、匀化剂和媒化剂等

安全术语：	S24/25:;
上游原料：	冰醋酸、纯碱、醋酸、醋酸钠、碳酸钠

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