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没食子酸乙酯 CAS数据库

没食子酸乙酯 CAS数据库

中文名称：	没食子酸乙酯
中文别名：	3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯
英文名称：	Ethyl gallate
英文别名：	3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester; ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
CAS号：	831-61-8
EINECS号：	212-608-5
分子式：	C₉H₁₀O₅
分子量：	198.1727
InChI：	InChI=1/C9H10O5/c1-2-14-9(13)5-3-6(10)8(12)7(11)4-5/h3-4,10-12H,2H2,1H3
分子结构：
密度：	1.424g/cm³
熔点：	151-154℃
沸点：	447.3°C at 760 mmHg
闪点：	185°C
水溶性：	soluble
蒸汽压：	1.29E-08mmHg at 25°C

物化性质：

熔点 151-154°C
水溶性 soluble

产品用途：

用于油脂的抗氧化剂、食品添加剂及某些药品的中间体

安全术语：	S24/25:;
上游原料：	没食子酸
下游产品：	没食子酸丙酯

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